Sernik z rosą

Masa:

• 1kg sera mielonego
• 1/2 szklanki oleju
• 2 szklanki cukru pudru
• 2 szklanki letniego mleka
• 2 jajka
• 4 żółtka
• budyń śmietankowy

Ciasto:

• 2 szklanki mąki
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki cukru
• 2 żółtka
• 1 jajko
• 1/2 kostki margaryny

Wierzch:

• 1 szklanka cukru
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  

Ciasto zagnieść, wyłożyć na blachę,uformować wysokie boki. Nie wyrzucać białek :)

Żółtka i jajka utrzeć z cukrem i dodać ser i resztę składników. Na ciasto wylać ser i piec godzinę w 180st.

Pozostałe 6 białek utrzeć ze szklanką cukru i łyżeczką mąki ziemniaczanej. Wyłożyć na upieczony sernik i piec jeszcze 20 minut aż się zarumieni.

Można posypać wiórkami kokosowymi.